Вино Chateau La Grolet, Cotes de Bourg AOC, 2011
Цена
1 986 ₽
В наличии
О товаре
Шато Ля Гроле, 2011, 750 мл
Описание
Chateau La Grolet, 2011 — это красное сухое вино с прекрасными тонами слив и черной смородины во вкусе и аромате. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре, вино выдерживалось в деревянных бочках около одного года и показало концентрированные вкус и аромат. В молодом возрасте аромат вина "Шато Ля Гроле" демонстрирует ноты красных фруктов. Со временем, к уже имеющимся оттенками букета добавляются нотки какао и кофе. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность. Винтаж 2011 года — cложное, полное страсти и элегантности вино, демонстрирующее неоспоримое влияние терруара и сильный характер. Винтаж 2011 года имеет весьма длительный потенциал хранения.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства.
Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.
Вкус и аромат
Вкус вина свежий и динамичный, с тонами смородины и сливы, которые дополнены оттенками корицы, кедра, кожи и белого перца.
В ароматическом букете вина присутствуют впечатляющие нотки спелых слив и черной смородины, которые дополнены нюансами сушеных трав и грибов.
Цвет
Вино характеризуется глубоким гранатовым цветом.
Сочетания
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.
Отзывы о покупке Chateau La Grolet, Cotes de Bourg AOC, 2011
1Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!