Вино "Karasi" — это дань великим винодельческим традициям Армении, которым насчитывается 6200 лет, а также винограду сорта Арени Нуар, благодаря которому это вино имеет подлинный национальный дух. Уникальность вина "Караси" заключается в гармоничном объединении современной стилистики и характеристик одного из древнейших в мире сортов винограда. Название вина, означающее "из амфоры", указывает на способ выдержки вина. Интересно, что глиняные амфоры для выдержки на 20% вкопаны в землю.
Автохтонный сорт Арени Нуар сегодня культивируется только в Ехегнадзорском районе. Особенные географические и климатические условия Ехегнадзора позволили остаться лозам этого древнего сорта практически в первозданном виде. Лозы Арени Нуар на своих непривитых корнях не менялись на протяжении столетий. Сорт Арени Нуар прекрасно адаптирован к континентальному климату, очень устойчив к заболеваниям, имеет толстую кожицу, которая позволяет поддерживать элегантность и свежесть винограда и уберегает от резких колебаний температуры, характерных для горных регионов Армении.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Сочный, плотный, округлый вкус вина сочетает яркую кислотность, бархатистую текстуру, насыщенные тона красных фруктов и легкую клюквенную горчинку. В долгом послевкусии ощущаются нотки розмарина, черной смородины и перца.
Щедрый, богатый, многослойный аромат вина соткан из нот вишни, красной смородины, сливы и клубники, сквозь которые проступают ноты черного перца, опавшей листвы и ванили.
Вино пурпурно-красного цвета.
Вино идеально сочетается с мясным блюдам, таким как баранина, утка, зайчатина и тушеное мясо. Отличное сопровождение к выдержанным сырам.
Отлично
9 отзывовОцените, ведь чувствами нужно делиться!