О товаре
Вью Манент Секрето Вионье, 750 мл
Описание
Viu Manent Secreto Viognier 2010 — белое сухое вино, которое получают из сорта винограда Вионье, выращиваемого на винограднике Сан-Карлос, в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 10 лет. На винограднике преобладает глинистая почва. Для этого региона характерно сухое лето с теплыми днями и прохладными ночами. Урожай винограда для Вью Манент Секрето Вионье собирают в конце марта — первых числах апреля. Целые грозди ягод подвергают ферментации на протяжении трех дней, а затем помещают в резервуары из нержавеющей стали, где происходит спиртовое брожение при температуре 10-12°С. Затем вино выдерживают 2 месяца и разливают по бутылкам.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".
Вкус и аромат
Округлое, структурированное вино с изысканным вкусом с нотками персика, манго и груши.
Вино Viu Manent Secreto Viognier 2010 обладает насыщенным букетом с нотками абрикоса, белых цветов, лимона и сухофруктов.
Цвет
Вино ярко-желтого цвета.
Сочетания
Вино Вью Манент Секрето Вионье рекомендуют подавать к морепродуктам, особенно с королевскими креветкам на гриле и различными рыбными блюдами.