Вино Gustave Lorentz, Pinot Gris Reserve, Alsace AOC, 2019

Вино:
Белое
Полусухое
Крепость:
12.5 %
Сорта винограда:
Пино Гри

Вино Франция Вино Белое, Полусухое Вино

Gustave Lorentz

Цена

3 457 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Густав Лоренц, Пино Гри Резерв, 2019, 750 мл

Описание

Белое полусухое вино Pinot Gris Reserve производится из винограда, выращенного в коммуне Бергхайм. Старые виноградники находятся в холмистой местности, почвы которой отличаются преобладанием тяжелых глинисто-известковых слоев. Урожай собирают вручную в первых числах октября. Под пресс идут целые гроздья. Сок с мякотью, полученный в результате прессования, отделяется от самостоятельно истекшего, и отправляется на отстаивание (“debourbage”) на сутки. Затем муст фильтруется. Алкогольная ферментация протекает в стальных танкерах с дикими дрожжами, обитающими на кожице плодов, и селекционными дрожжевыми культурами. Молодое вино в процессе винификации подвергается двойной декантации: первый раз во время снятия с осадка, второй — во время осветления. Затем Пино Гри выдерживается в стальных емкостях не менее полугода. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Потенциал хранения

5-8 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.gustavelorentz.com/

Подходит к

птица, рыба, сыры, азиатская кухня, спаржа

Температура сервировки

8–10 °C

Вкус

фруктовый, сочный, цитрусовые, сухой, яркий, освежающий, интригующий, щедрый

Развернуть

О производителе

История Gustave Lorentz началась в 1836 году. Однако современный облик компания приобрела в 1972 году, когда объединились две винодельни, принадлежавшие членам одной семьи — Густаву и Джерому Лоренц. Первый владел виноградниками в Альтенберг де Берхайме, а второй — в Канцельберге.
Gustave Lorentz находится в городке Бергхайм и обладает землей площадью 66 акров, из которой около 50% занимает легендарный виноградник Альтенберг, а также весь виноградник Канцельберг.

Годовой объем производства компании Густав Лоренц составляет более 1,8 млн бутылок вина, что делает винодельню одним из крупнейших производителей Эльзаса. Аналогичные цифры у основных конкурентов производителя составляют 0,9 и 1,5 млн бутылок. Кроме урожая с собственных виноградников, компания покупает виноград у сторонних виноделов — 80% всего объема напитков производится из покупного винограда. Для изготовления вина компания использует практически все сорта винограда, которые выращивают в Эльзасе: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Рислинг и др.