Вино G.B. Burlotto, "Acclivi", Barolo DOCG, 2006

Прекрасное вино "Acclivi", произведенное на винодельне Burlotto, отличается великолепным многогранным букетом и идеально сбалансированным вкусом. Умеренная кислотность и легкие интонации пряных трав придают вину особый шарм. После винификации в емкостях из нержавеющей стали, "Acclivi" около двух с половиной лет выдерживается в бочках из дуба Аллье и словенского дуба объемом в 35-50 гектолитров, а после роазлива еще 12 месяцев хранится  в винном погребе.

Винодельня Burlotto была основана Джованни Батиста Бурлотто, который прославился в Пьемонте в конце XIX века своим новаторским отношением к виноделию. На заре своей деятельности Бурлотто был поставщиком Савойского королевского Дома. Джованни Батиста стал первым в регионе, кто стал продавать вина в бутылках с указанием названия своего хозяйства на манер французских замков в то время, когда более обычной практикой была продажа вина в дубовых бочках. Вина Джованни Батиста Бурлотто участвовали во многих международных конкурсах и выставках, где достаточно быстро завоевали золотые медали и почетные грамоты, доказав высокий статус производителя. Изображение 32 медалей до сих пор можно увидеть на фасаде дома XIX века, принадлежащем семье Бурлотто.

Имущество винодельни состоит из 30 акров, из которых 24 расположены в коммуне Вердуно, которая известна своей южной экспозицией и почвами из белого мергеля. Сегодня хозяйкой винодельни является Марина Бурлотто, которая приходится основателю внучатой племянницей.