Вино Domaine du Haut Perron, Touraine-Chenonceaux AOC Blanc, 2017, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

Домен дю О Перрон, Турень-Шенонсо Блан, 2017, 750 мл

Описание

Domaine du Haut Perron, Touraine-Chenonceaux Blanc — элегантное белое вино, которое было разработано после нескольких лет тщательной работы по выбору лучших терруаров и винограда большой ароматической интенсивности. Аппелласьон Турень-Шенонсо имеет исключительное местоположение с не менее чем 5% склонов. Виноградные лозы развиваются на кремнистой глинистой почве под названием "Perruches" ("попугаи"), типичной для долины Шер и идеально подходящей для отвода воды и аэрации корней лоз. Виноградники имеют лучшую южную и юго-западную экспозицию. После сбора тщательно отобранного урожая, достигшего идеальной зрелости, производится традиционная алкогольная ферментация. Затем вино выдерживают на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 6-12 месяцев, чтобы придать вкусу напитка смелость и сложность.
Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Concours Mondial du Sauvignon, 2019".

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Долина Луары, Турень

Вино

Белое, Сухое

Потенциал хранения

5-10 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

www.guyallion.com

Подходит к

рыба, белое мясо, сыры, твердые сыры, мясо под соусом, козий сыр

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

фруктовый, цитрусовые, яркий, богатый, насыщенный/интенсивный

Развернуть

О производителе

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.