Вино Casanova di Neri, Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" DOCG, 2016, wooden box, 1.5 л
Цена
48 054 ₽
В наличии
О товаре
"Тенута Нуова" Брунелло ди Монтальчино, 2016, в деревянной коробке, 1.5 литра
Описание
Впервые "Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino было выпущено в 1993 году. Это был научный проект "Казанова ди Нери", реализовавший страстное желание произвести Брунелло с большим характером. Исследовав земли в поисках лучшей экспозиции, виноделы выбрали для производства Brunello di Montalcino виноград сорта Санджовезе, клонированный от Санджовезе Черретальто, и выращенный на виноградниках Пьетрадониче и Ле Четине, расположенных к югу от Монтальчино. Здесь виноград приобрел средиземноморские ароматы, большую тонкость и хорошую танинную структуру. На виноградниках была применена научная система подготовки лоз, специальная технология подвоев, отрегулирована плотность урожая.
В 2016 году для создания вина "Тенута Нуова" Брунелло ди Монтальчино урожай собирали вручную во вторую и третью неделю сентября. На винодельне плоды были отделены от гребней и тщательно отсортированы с помощью оптического селектора. Мацерация и ферментация проводились в терморегулируемых открытых конических чанах на протяжении трех недель. Выдерживалось вино в 600-литровых дубовых бочках в течение 37 месяцев, а затем 12 месяцев в бутылках. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2046 год.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством.
Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует полный, округлый, бархатистый вкус с нотами ежевики, вишни, фиалки и древесной коры, жевательными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черного трюфеля, карамели, ириска, сандалового дерева, минералов и мела.
Цвет
У вина темно-рубиновый цвет.
Сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, крольчатины, зрелых сыров.
Отзывы о покупке Casanova di Neri, Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" DOCG, 2016, wooden box, 1.5 л
2Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!