Вино Zull, Gruner Veltliner, Weinviertel DAC, 2021
Цена
2 425 ₽
В наличии
О товаре
Цуль, Грюнер Вельтлинер, 2021, 750 мл
Описание
У многих людей Грюнер Вельтлинер ассоциируется с простыми винами, которые можно пить, но не наслаждаться. Сегодня в отношении австрийских вин ситуация изменилась. Качественные вина этого сорта не уступают известным Рислингам ни в силе, ни в щедрости, ни в стойкости, ни в элегантности. Weinviertel — это элитная зона виноградников, которые дают довольно плотные вина при сравнительно невысокой крепости, обладающие характером и большим потенциалом к выдержке. Сбор урожая для вина Gruner Veltliner, Weinviertel DAC проводится в начале октября вручную. Короткий период нахождения в контакте с кожицей сменяется ферментацией на дрожжах в стальных резервуарах при низкой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в стальных чанах. В результате винтаж 2021 года демонстрирует свежий фруктовый вкус, с сочной кислинкой, а также оттенков пряностей и перца в длительном послевкусии.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Zull находится недалеко от чешской границы, в самом маленьком городе Нижней Австрии, Шраттенталь. Сколько видно взгляду вокруг простираются виноградники. По мнению хозяев, Веренера и Филлипа Цуль, создание вина заключается в том, чтобы понять душу природы и как можно меньше вмешиваться в этот процесс. Знание о виноделии передаются из поколения в поколение и тем не менее постоянно проверяются, чтобы гарантировать высочайшее качество производимых вин.
Семья — это главная движущая сила компании Цуль. Каждый обладает особыми знаниями и умениями, которые может применять на разных стадиях создания вина. Большую часть ассортимента составляют белые вина из Грюнель Вельтлинер и Рислинг, обладающие освежающим вкусом, потрясающей стойкостью и большим потенциалом к выдержке.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует свежий фруктовый вкус, с сочной кислинкой, а также оттенков пряностей и перца в длительном послевкусии.
В нежном букете вина перечно-травяные оттенки смешиваются с фруктовыми акцентами, среди которых преобладает груша.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с изумрудными бликами.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается со спаржей, шницелем, жареным цыпленком, вьетнамской кухней.