Вино Zonin, "Borgo San Leo" Chianti DOCG, 2020
Цена
1 326 ₽
В наличии
О товаре
"Борго Сан Лео" Кьянти, 2020, 750 мл
Описание
"Borgo San Leo" Chianti DOCG — красное сухое вино из линейки региональных вин, которая представляет традиционные итальянские вина из самых представительных регионов, обладающие характером, щедростью и выдающимся качеством по доступной цене. Вино производится из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой доли Канайоло, который выращивается в Кьянти. Собранный виноград отделяется от стеблей и мягко прессуется. Сусло ферментируется в контакте с мезгой в бродильных чанах при контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении недели. Яблочно-молочное брожение позволяет добиться большей округлости вкуса.
2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, урожай был отличного качества.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию.
Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина сбалансированный, мягкий, приятный, с оттенками спелой вишни и специй, свежей кислотностью и деликатными танинами, пронизывающими сухое, продолжительное послевкусие.
Выразительные оттенки лесных ягод и цветов фиалки формируют приятный аромат вина.
Цвет
Вино окрашено в насыщенный рубиново-красный цвет.
Сочетания
Вино станет хорошим аккомпанементом традиционным блюдам тосканской кухни, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, сырам средней степени выдержки.