Вино "Zebra Fish" Shiraz

"Zebra Fish" Shiraz — это насыщенное, прекрасно сбалансированное вино с ярким фруктовым вкусом и освежающим ароматом. Шираз для создания вина выращивается на винограднике "Idyll Vineyards", принадлежащем компании "Littore Family Wines". Здесь же, на винодельне "Idyll" осуществляется изготовление и розлив вина.
Виноградник "Айдилл Виньярдс", как часть программы возрождения виноделия Джилонга, стал одним из первых виноградников, посаженных со времен гибели местных виноградников после нашествия филлоксеры в конце XIX века. Ландшафт вокруг виноградника изобилует аллювиальным базальтом на известняковом основании. Этот терруар идеально подходит для выращивания винограда.

Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1966 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.