О товаре
Wine Club "Belbek", Saperavi, 750 мл
Описание
Красное сухое вино Винный Клуб "Бельбек", Саперави изготавливается из винограда сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную в октябре на винодельне плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается погода в бутылках в погребах винодельни.
Винный Клуб "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.
Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, нотами кожи, пряностей и дыма, шелковистой текстурой и долгим послевкусием, в котором угадываются оттенки ягодного джема.
Вино привлекает насыщенным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, сливы, лакрицы, сливок и ванили.
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино лучше всего сочетается с ароматными блюдами, такими как жареная вырезка, свиные отбивные, утиная грудка и голубые сыры.