Вино "Weinkellerstolz" Gruner Veltliner Qualitatswein, Niederosterreich, 2022, 0.75 л

О товаре

"Вайнкеллерштольц" Грюнер Вельтлинер Квалитетсвайн, Нидеростеррайх, 2022, 750 мл

Описание

"Weinkellerstolz" Gruner Veltliner Qualitatswein, Niederosterreich — утонченное белое сухое вино, изготовленное в строгом австрийском стиле из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер. Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются классической ферментации. Затем вино проходит непродолжительную выдержку на осадке в стальных чанах.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Австрия, Нижняя Австрия

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.mertes.de/

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, азиатская кухня, закуски, фрукты

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

фруктовый, свежий, пряный/острый, сухой, перец, приятный, гармоничный, пикантный

Развернуть

О производителе

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ.
На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов.

Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина достаточно простой, свежий, фруктовый, с деликатной, едва уловимой перечной пряностью, которая придает палитре пикантность, высокой, но приятной кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

В аромате вина угадываются тона желтой груши, листьев черной смородины, маракуйи и легкая нотка белого перца.

Цвет

Вино имеет бледный соломенный оттенок.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белой рыбой и мясом, морепродуктами, сырами, фруктами, легкими закусками и блюдами азиатской кухни.

Вино "Weinkellerstolz" Gruner Veltliner Qualitatswein, Niederosterreich, 2022