Вино Vina Chocalan, "Origen" Pinot Noir Gran Reserva, 2012
Цена
2 293 ₽
В наличии
О товаре
Винья Чокалан, "Ориджен" Пино Нуар Гран Ресерва, 2012, 750 мл
Описание
"Origen" Pinot Noir Gran Reserva — сложное вино со своим характером и индивидуальностью, сортовая чистота которого рождается благодаря происхождению — терруару прибрежной зоны долин Майпо и Сан-Антонио. Виноград выращивается в умеренном средиземноморском климате. Урожай 2012 года собирали вручную в течение второй недели апреля. Виноград проходит строгий отбор вручную и на вибрационном столе. Холодная мацерация при 6 ºC длится 10 дней. Затем в сусло добавляются отборные дрожи и производится ферментация в открытых резервуарах при 24-25 ºC. Для яблочно-молочного брожения используют бочки из французского дуба. Затем вино выдерживается 8 месяцев в бочках из французского дуба (80%) и стальных чанах.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки".
Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.
Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.
Другие винтажи
Вкус и аромат
В богатом, насыщенном, глубоком вкусе вина присутствуют тона сочной малины и вишни. Послевкусие долгое, интенсивное.
В аромате вина тона красных и цитрусовых фруктов красиво обрамлены табачными нюансами.
Цвет
Вино яркого красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино сочетается с тунцом, лососем, сардинами, уткой, свининой и ризотто.
Отзывы о покупке Vina Chocalan, "Origen" Pinot Noir Gran Reserva, 2012
1Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!