Цена
1 226 ₽
В наличии
"I Fruttati" — серия густых бальзамических заправок с различными плодовыми вкусами. Все заправки серии проходят процесс созревания в дубовых бочках. Их можно употреблять с различными горячими и холодными основными блюдами, салатами и десертами. Благодаря плотной, обволакивающей консистенции заправку можно использовать для украшения кулинарных шедевров и для рисования на посуде.
Villa Grimelli, "I Fruttati" Pear — бальзамическая заправка, которая изготавливается из концентрированного виноградного сусла с добавлением грушевого. В последнем случае используются груши, собранные вручную в итальянском регионе Трентино. После сбора они выдерживаются на протяжении трех лет в дубовых бочках.
Вилла Гримелли, "И Фруттати" Груша идеально сочетается со многими блюдами, в том числе салатами, супами и гарнирами, а также мясом и рыбой. Заправку используют при приготовлении десертов и соусов.
Villa Grimelli, основанная семьей де Нигрис в 1889 году в Модене, названа в честь профессора, который в XVI веке исследовал свойства выдержанного уксуса для консервации и сохранения свежих продуктов. Сегодня под брендом "Вилла Гримелли" представлена широкая линейка бальзамических уксусов и производных продуктов. Товары бренда ценятся потребителями за высокое качество, гибкость в предоставлении продукции различных уровней и постоянно расширяющийся за счет новых оригинальных продуктов ассортимент.
Выдержка
Тип бочки
Бренд
Сайт производителя
Подходит к
Вкус
Работа знаменитой сегодня на весь мир компании по производству уксуса началась в 1889 году благодаря молодому и энергичному итальянцу Армандо Де Нигрис. Атмосфера большого энтузиазма и открытости к новым рынкам, а также уникальные древние рецепты изготовления уксуса, которые передавались в семье Де Нигрис из поколения в поколение, позволили Армандо наладить стабильное изготовление винного уксуса отличного качества. С тех пор семья Де Нигрис страстно занимается производством уксуса. Девиз компании, авторство которого приписывается Марчелло Де Нигрис, звучит так: "границы не существует"! Его предвидения привели к тому, что вскоре итальянский уксус стал признан и по достоинству оценен во всем мире.
Развитие производства бальзамического уксуса De Nigrisидет рука об руку с расширением на внешних рынках. Сегодня, как и в начале пути, семья Де Нигрис тщательно контролирует производство, основанное на полном уважении к традициям и использовании самых передовых технологий. Компания напрямую контролирует более 90% сырья, необходимого для производства. Три завода компании оборудованы резервуарами для хранения сырья общей вместимостью 60 миллионов литров и резервуарами для хранения готовой продукции общим объемом в 20 миллионов литров.
Заправка имеет густой, обволакивающий, сладкий вкус с легкой кислинкой, нотами груши и характерными оттенками бальзамико.
Заправка обладает интенсивным ароматом с нотками бальзамико и спелых груш.
Заправка темно-коричневого цвета.
Заправка отлично сочетается с горячими блюдами, придает аромат рыбе и жареному мясу. Также он подходит для салатов, заправок и холодных закусок.