Вино Ventisquero, "Grey" Carmenere, 2006

В купаже вина "Grey" Carmenere доминирует виноград сорта Карменере (более 80%), а также в равной пропорции представлены Сира и Каберне Совиньон. Виноград для производства вина собирают вручную с 25 апреля по 7 мая. Винификация осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Затем 18 месяцев вино выдерживают в бочках из французского дуба, а потом еще 8 месяцев в бутылках.

Винодельня Ventisquero (Вентискуэро), что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти во всех винодельческих районах Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка. 
На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта: Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии.
В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес.

Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.