"VV" Riesling — изящный Рислинг с тонким, терпким вкусовым профилем. Виноград выращивается на крутых сланцевых склонах региона Мозель. Такой тип почв обеспечивает будущему вину концентрацию, глубину и минеральность. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации, после чего вино выдерживается в течение 5 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Сочетание бодрящей, зрелой кислотности и структурирующей минеральности делает вкус вина очень питким, живым и освежающим, а удивительно ароматные ноты спелого персика и абрикоса сохраняют тонкую натуральную сладость.
Тонкая сланцевая нота, сдобренная легким дрожжевым оттенком и тонами спелого лимона, формирует изящный аромат вина.
У вина бледно-золотистый цвет.
Вино идеально в качестве аперитива, составит гармоничную пару блюдам азиатской кухни, рыбе барбекю, ракообразным и белому мясу.