О товаре
Валиано, Кьянти Классико, 2008, 750 мл
Описание
Красное вино Valiano Chianti Classico DOCG производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на северо-восточной экспозиции виноградников зоны Кьянти. Значительный перепад дневных и ночных температур, а также особенности местной почвы позволяют собирать обильный урожай из здоровых, ароматных и зрелых ягод. Виноград собирается вручную в середине октября с одновременным удалением плодоножек. Ягоды проходят мягкое прессование и винифицируются на осадке по традиционной технологии. Мацерация вина проводится в емкостях из нержавеющей стали с ежедневным перемешиванием для усиления цвета, аромата и вкуса вина. Выдержка Valiano Chianti Classico DOCG длится 9 месяцев и проходит в дубовых бочках.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".
Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Полный и глубокий вкус вина демонстрирует бархатистые танины и сочный фруктовый привкус.
Аромат вина наполняют тона черники, фиалок и черешни.
Цвет
Вино красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.