Игристое вино Val d'Oca, Prosecco DOC Millesimato Extra Dry Kosher, 2011

Val d'Oca, Prosecco DOC Millesimato Extra Dry Kosher, 2011 — мягкое игристое вино, произведенное и разлитое по бутылкам в соответствии с кошерной методологией под наблюдением раввина. Вторичная ферментация проходит в автоклавах по методу Шарма. Благодаря нежному, гармоничному вкусу вино хорошо сочетается со многими блюдами с нерезким вкусом.

Итальянская винодельня Val d'Oca располагается на севере Венеции, в удивительном регионе между Азоло и Конельяно, в Венето, у подножия Альп. Винодельня была построена в 1952 году по инициативе нескольких владельцев виноградников в этом регионе. С тех времен предприятие развивалось и росло: сегодня в кооперативе состоят 583 производителя. Площадь виноградников составляет более 700 га. С самого основания винодельня Val d'Oca была лидером в регионе Вальдоббьябене, качество ее вин постоянно улучшалось и сейчас она выпускает одно из лучших Просекко на международном рынке. Предприятие производит 9 600 000 бутылок Prosecco в год, полностью соответствующих международному стандарту.