Пиво "Val-Dieu" Fruitee, 0.33 л

"Val-Dieu" Fruitee — последнее творение пивоварни Валь-Дьё, седьмая яркая жемчужина, наполненная страстью, которая знаменует ключевой момент в истории аббатства. Этот праздничный, но не только летний, фруктовый, но не слишком легкий, сладкий и в то же время обладающий аутентичным характером нефильтрованный эль сделан из сока вишни Морелло, который придает ему глубокий вкус и легкую фруктовую кислинку, а также красных ягод (клубники, малины), проявляющихся в аромате.

Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции.
Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.