Производитель
Выдержка
Крепость
Цена
12 605 ₽
В наличии
"Uby" 20 Years Old. Armagnac AOC — уникальный, благородный арманьяк, созданный по традиционной технологии на основе виноградного дистиллята, для изготовления которого используют одни из наиболее распространенных в мире сортов винограда — Уни Блан и Бако. Виноградные лозы выращиваются на суглинистых почвах, придающих арманьякам элегантность, мягкость и фруктовость. Умеренный, морской климат региона Кот де Гасконь, где расположены виноградники поместья, создает благоприятные условия для полноценного созревания винограда.
Урожай собирают, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается винификации, включающей мягкое прессование, ферментацию без добавления сульфитов и выдержку на тонком осадке при низкой температуре в стальных чанах. Однократная дистилляция в аламбике проходит до крепости напитка в 57%. Выдержка арманьяка осуществляется в течение 20 лет в бочках из французского дуба. Премиальность продукта подчеркивается строгим дизайном бутылки.
Производитель
Регион
Бренд
Сайт бренда
Тип бочки
Подарочная упаковка
Сорта винограда
Сайт производителя
Температура сервировки
На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.
В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.
Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.
Арманьяк демонстрирует округлый, полный вкус с гладкой текстурой, нотами миндаля и сливы. В долгом, согревающем послевкусии слышны нюансы кофе и пряностей.
Арманьяк привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот изюма, сливы, поджаренного миндаля, ванили и древесины.
Арманьяк янтарного цвета с медными бликами.
Арманьяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, со льдом или использовать для приготовления коктейлей.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!