О товаре
"Тринити 6100" Хатун Харджи, 2021, 750 мл
Описание
Белое сухое вино "Trinity 6100" Khatun Kharji производится из древнейшего автохтонного армянского винограда сорта Хатун Харджи, выращиваемого в регионе Ахавнадзор в Вайоц Дзоре. Терруар виноградников компании Тринити Каньон характеризуется вулканической почвой с высоким содержанием песка и гравия и резким континентальным климатом с 250 солнечными днями в году. Виноградники разбиты на высоте 1300 метров над уровнем моря. Урожай собирают в сентябре в нужной степени зрелости и с выраженной кислотностью. Ягоды отделяют от гребней и незамедлительно прессуют. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °С, после чего вино выдерживают на тонком осадке в течение месяца.
"Тринити 6100" Хатун Харджи можно пить сразу после выпуска или хранить 2-3 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История винодельни Trinity Canyon Vineyards началась в 2009 году, когда три друга, вдохновленные вином и решительно настроенные, сделали шаг в таинственный мир искусства виноделия. Обретя поддержку в лице группы виноградарей и виноделов, они заложили уникальный виноградник в горах Вайоц Дзора, на территории, примыкающей к одному из древнейших в мире винодельческих регионов. Здесь занимались виноделием более 6100 лет назад. Команда Тринити Каньон Виньярд, в которую в качестве винодела-консультанта был приглашен Жан Люк Иснард (владелец Домен Соланс из французского региона Ванту), делает все возможное, чтобы вина Тринити передавали богатые традиции армянских виноделов и никогда не отступали от того высокого уровня качества, который был установлен с первых дней существования винодельни.
Вкус и аромат
Вкус вина освежающий, сбалансированный, с яркой кислотностью, сочными фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.
Элегантный аромат вина наполнен тонами лимона, груши, свежескошенной травы и нежными нюансами тропических фруктов.
Цвет
Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.
Сочетания
Вино можно употреблять в чистом виде, в сочетании с рыбой, морепродуктами, мягкими сырами и простыми салатами.