О товаре
ТерраНобле, Карменере, 2013, 750 мл
Описание
Красное сухое вино TerraNoble, Carmenere изготовлено из винограда сорта Карменере с небольшим добавлением Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в долине Кольчагуа (80%) и в долине Мауле (20%). Ягоды, собранные в долине Кольчагуа, обеспечивают вину фруктовый аромат и насыщенный цвет, а плоды из долины Мауле — структуру и характер.
Виноград собирается вручную и, после отжатия, охлаждается до 8°C. Сусло проходит ферментацию при 23°C в течение 6 дней, затем 25% вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, остальные 65% созревают в емкостях из нержавеющей стали.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня TerraNoble была основана в 1993 году в крупнейшем винодельческом районе Чили, Долине Мауле. Первый урожай был собран в 1994 году и с тех пор вина хозяйства пользуются успехом и популярностью во многих странах мира. Главной целью компании является развитие сортов винограда в разных долинах и обеспечение наилучших возможностей для каждого из них.
В 2003 году компания приобрела 30 га виноградников в районе Los Lingues для выращивания сортов Каберне Совиньон, Сира и Карменер. В 2008 году — новый участок земли в Долине Касабланка, названный "El Algarrobo". Этот участок площадью 70 га был засажен премиум-сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В 2009 году для выращивания премиум-сортов Каберне Совиньон, Карменер, Сира и Пти Вердо компания приобрела участок в области Marchigue, названный "Los Cactus".
На сегодняшний день виноградники хозяйства TerraNoble охватывают площадь более 360 га. Вина компании завоевали признание винных критиков на международном уровне, они пользуются популярностью во многих странах мира.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, свежий, с хорошей структурой, фруктовыми нотами и устойчивым послевкусием.
Аромат вина раскрывается яркими оттенками темных фруктов, пряными нотками специй и нюансами горького шоколада.
Цвет
Вино насыщенного фиолетового цвета.
Сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса, приготовленного на гриле, барбекю, блюд мексиканской кухни, например тако и кесадильи, блинчиков, фаршированных мясом, изюмом и оливками.