Vivino
Нейтральное
Цена
930 ₽
В наличии
Красное сухое вино "Sol de Chile" Carmenere Reserva изготовлено из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках, расположенных в 285 к югу от Сантьяго в долине Мауле. Ягоды растут в условиях климата, сходного со средиземноморским: с умеренными зимними осадками, сухим и теплым летом, во время которого отмечается значительный контраст между дневными и ночными температурами. Урожай собирают вручную в конце апреля. Ферментация протекает в стальных танкерах в течение 7 дней при температуре 26–28 °C. Затем следует дополнительная 5-дневная мацерация для максимального извлечения танинов. Выдерживается вино в дубовых барриках в течение 8 месяцев. Бутилирование происходит без фильтрации.
Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.
Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус вина полный, объемный, глубокий, сбалансированный, с красивым сочетанием фруктовых и дубовых оттенков.
Элегантный фруктовый аромат вина изобилует штрихами ягод, спелой сливы, шоколада и черного перца.
Цвет вина — чистый красно-гранатовый.
Вино идеально подойдет к пасте, в основе которой лежит томатный соус, зрелым сырам и птице.