Цена
3 149 ₽
В наличии
Вино Sella & Mosca, Cannonau di Sardegna Riserva производится из винограда сорта Каннонау, который является аналогом французского сорта Гренаш и испанского Аликанте. Но интересно, что на самом деле этот виноград является коренным для Сардинии, а вот во Францию он попал гораздо позже. Этот сорт любит жаркий климат, и в этом смысле Сардиния для него идеальна. Жемчужина Средиземноморья, Сардиния — очаровательно красивый остров с экстремальной географией и разнообразием терруаров, которые соблазнят как путешественников, так и любителей вина. Виноградники покрывают гористую местность с почвами из гранита, сланца, песчаника и известняка. Они, как и само поместье, окружены ландшафтными садами, множеством цветущих олеандров, сосен, пальм и эвкалиптов. Средний возраст виноградных лоз достигает 18 лет.
Виноград собирается вручную в конце осени и подвергается ферментации в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-28 °С. Выдерживается вино в больших дубовых бочках на протяжении не менее 6 месяцев, а затем еще около 24 месяцев в бутылках после розлива. Красное сухое Каннонау ди Сардиния демонстрирует лучшие сортовые качества винограда, завораживая цветочным ароматом и красивым, сочным фруктовым вкусом.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.
Вкус вина насыщенный, твердый, хорошо структурированный и теплый, но очень сбалансированный и живой благодаря свежим вспышкам бальзамико, лекарственных трав и ягод, с округлыми танинами, прорезанными лезвием яркой кислотности. В послевкусии представлены поджаренные оттенки, которые подчёркивают ноты вишни, щебня, сланца и сушеного розмарина.
Свежий аромат вина захватывает оттенками фиалки, нотами джема, сливы, черной смородины и восточных пряностей, дополненными тонами терновника, трав и гвоздики.
Вино имеет рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.
Вино идеально подойдет к пицце, пасте, лазанье, запеченной под грибным соусом. Сочетается с мясными деликатесами, дичью.