Вино Seifried, "Old Coach Road" Sauvignon Blanc, Nelson, 2021

Дорога "Олд Коуч" проходит вдоль горного хребта в области Moutere. В 1850 годах по этой дороге стали перевозить обычную почту, сначала пешком, а через какое-то время на лошадях. Линейка вин "Old Coach Road" была создана в начале 90-х годов для расширения ассортимента и выхода компании на международный уровень. Вина линейки "Old Coach Road" производятся частично из собственного (большинство) и частично из винограда, закупленного у соседей внутри региона Нельсон.

"Old Coach Road" Sauvignon Blanc — очаровательное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивают на виноградниках Brightwater, Rabbit Island, Queen Victoria и Redwood. Brightwater расположен в 15 километрах от побережья и защищен с юга Ричмондскими хребтами. Почва здесь представляет собой комбинацию камней и валунов, которую очень тяжело возделывать для сельскохозяйственной техники, но жизненно необходимо для равномерного созревания винограда. Виноградник Rabbit Island расположен на берегу широкой реки Флэт. Здесь почвы преимущественно песчано-гравийные, суглинистые, хорошо дренированные. Виноградник находится примерно в 1,5 километрах от моря, что способствует преобладанию здесь умеренных температур. Queen Victoria расположен в районе Мотуэка, в самом сердце региона, известного своими яблоневыми садами, киви и хмелем. Виноградные лозы здесь выращиваются на очень каменистых, свободно дренируемых почвах. Неорошаемый виноградник Redwood расположен на пологом участке, обращенном на север, с глинистыми почвами. Такое разнообразие терруаров наделяет "Old Coach Road" Sauvignon Blanc богатой вкусоароматической палитрой. Возраст лоз варьируется от 10 до 30 лет.

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и кислотности. Для винтажа 2021 года сбор урожая осуществлялся с середины и до конца марта этого же года. 2021 год был в Нельсоне более прохладным, чем обычно, что привело к формированию деликатных ароматов и яркой кислотности. Теплая погода во время созревания фруктов и сбора урожая в марте также создавала идеальные условия для дозревания урожая. После сбора урожая виноград дестеблировали и бережно прессовали. Винификация протекала традиционным образом.

Винтаж 2021 года получил золотые медали на конкурсах "Berliner Wein Trophy, Summer Tasting, 2021" и "AWC Vienna, 2021", а также серебряные — на конкурсах "China Wine Competition, 2021" и "San Francisco International Wine Competition, 2021".