Игристое вино Sanfeletto, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Цена
1 200 ₽
В наличии
О товаре
Санфелетто, Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Драй, 750 мл
Описание
Sanfeletto, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry — белое сухое выдержанное игристое вино, изготовленное из выращенного в холмистом муниципалитете Фелетто винограда сорта Глера (Просекко). Виноградники разбиты на склонах, расположенных между Конельяно и Вальдоббьядене (восточная часть Венето), на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы — частично аллювиальные, с ледниковыми и железистыми отложениями и низким содержанием органических веществ. Урожай собирают вручную в конце сентября. Виноград бережно прессуется при помощи пневматического пресса. Полученный сок проходит статическое оседание при низкой температуре, после чего ферментируется при контролируемой температуре со специально отобранными дрожжевыми культурами. Вторичное брожение по методу Шарма занимает 50-60 дней и производится в автоклавах при температуре 14-16 °C.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня "Sanfeletto" расположена в прекрасном месте, где горная гряда, начинающаяся в Конельяно и карабкающаяся по предгорьям до Вальдоббьядене, разграничивает производственную область Prosecco DOC. Эти места славятся виноградниками, а воздух буквально напоён винными нотками. В этих местах "Санфелетто" на протяжении трех поколений делает вино из лучшего винограда, собираемого с самых престижных Крю.
Компания "Санфелетто" принадлежит семье Ческин. Родоначальником компании является Эмилио Ческин, родившийся на заре прошлого века. С большой страстью и упорством он культивировал свой виноградник, изготавливал вино и продавал его в трактиры, доставляя небольшие деревянные бочки с вином на гужевой повозке. В 1930 году его преемником стал племянник Рино, который с энтузиазмом и самоотверженностью возглавлял компанию шестьдесят лет. В настоящее время винодельней руководит его сын Паоло вместе со своей женой Имельдой.
"Sanfeletto" специализируется на изготовлении игристых вин по методу Шарма. Относясь к качеству своей продукции очень требовательно, винодельня осуществляет строгий контроль на каждом этапе производства: от выбора винограда до хранения готового продукта в условиях контролируемой температуры.
Вкус и аромат
Вкус вина — сухой, фруктовый, гармоничный, с деликатной кислинкой и нотами цитрусовых и цветов в приятном послевкусии.
Элегантный аромат вина наполнен тонами цветущей акации и глицинии, переплетенными с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока.
Цвет
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком и обильным устойчивым муссом, образующим красивый долгоиграющий перляж.
Сочетания
Вино подается в качестве аперитива, сочетается с любыми блюдами трапезы, превосходно гармонирует с десертами.