Вино Roux Pere et Fils, "Clos de la Roche" Grand Cru AOC, 2018
Цена
45 102 ₽
В наличии
О товаре
Ру Пэр э Фис, "Кло де ла Роше" Гран Крю, 2018, 750 мл
Описание
Виноградник класса Гран Крю "Clos de la Roche" со знаменитыми друидскими скалами располагается в самой северной части коммуны Морэ-Сен-Дени. По соседству с ним, через небольшое Премье Крю "Les Combottes", раскинулся знаменитый виноградник "Latricieres-Chambertin". "Кло де ля Рош" имеет практически те же характеристики терруара, что и его знаменитый сосед: высоту 270-300 метров над уровнем моря, почвы из байосского известняка, сложенные пополам с глиной. Но, возможно, именно наличие скал на участке делает свое дело, так как вина "Кло де ля Рош" не обладают никакой жестковатостью Шамбертена.
Сбор урожая для создания вина Roux Pere et Fils, "Clos de la Roche" Grand Cru AOC осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют и подвергают винификации, проходящей во французских дубовых бочках. Выдержка в течение 15-18 месяцев также проходит во французских дубовых бочках. Вино обладает великолепным потенциалом хранения, составляющим 20-25 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и невероятно долгим послевкусием.
Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот вишни, черники, подлеска, трюфеля, табака, пряностей, черного перца и земли.
Цвет
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.
Сочетания
Вино наилучшим образом дополнит блюда из красного мяса и дичи, а также составит достойную пару выдержанным сырам.