Vivino
Достойно внимания
Цена
4 815 ₽
В наличии
"Rolhut" Pinot Noir — элегантное и гармоничное вино с бархатистой текстурой и фруктовым характером, для создания которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный в окрестностях городка Кортина, в непосредственной близости к винодельне Петер Земмер. Виноградные лозы произрастают на склонах холмов на высоте 450 метров над уровнем моря, где в составе почвы преобладает суглинок, песок и мел. Благоприятный средиземноморский климат региона, характеризующийся достаточным количеством солнечного тепла, света и осадков, способствует оптимальному созреванию винограда. Взаимодействие виноградарей хозяйства с окружающей средой позволяет лозам произрастать в полной гармонии с природой региона Альто Адидже, что гарантирует высокое качество и выразительный характер вина, глубину вкуса и богатство аромата.
После сбора Пино Нуар тщательно сортируют, а затем дестеблируют. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 26-28 °C на протяжении 7 дней, после чего 70% вина выдерживается в больших бочках из французского дуба, а 30% вина созревает в небольших дубовых барриках. После купажирования вино разливается в бутылки, где проходит дополнительную выдержку на протяжении 6 месяцев.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вино обладает элегантным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом средней насыщенности, с гладкой текстурой, оттенками вишни и красной смородины, нюансами земли и свежей зелени и длительным, стойким послевкусием.
Выразительный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и ягод (вишни, малины, граната и клюквы), украшенными легкими пряными нюансами.
Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.
Вино составит хорошую пару жареному мясу, пасте, салями, ветчине, ризотто с грибами, сырам.