Vivino
Очень хорошее
Цена
5 523 ₽
В наличии
"Muhlweg" Merlot — необычайно мощное вино для данного региона, созданное из сорта Мерло. Виноградники расположены на высоте около 420 метров над уровнем моря на моренно-гравийных почвах с высоким содержанием камней и небольшим количеством песка и глины. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется в середине октября. Ферментация проводится в открытых деревянных чанах на протяжении 2-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12-14 месяцев проходят в дубовых барриках.
2016 год в Альто-Адидже выдался исключительно удачным как для белых, так и для красных вин. Лето преподнесло некоторые хлопоты в виде дождливых дней и уровня осадков выше среднего, что потребовало от виноделов дополнительных усилий и более трепетного отношения к виноградным лозам. Но с конца августа на многие недели установилась теплая, сухая погода с прохладными ночами и виноград медленно набрал необходимую спелость. Урожай превосходного качества был собран позже обычного. Для красных вин 2016 года региона Альто-Адидже характерен хороший потенциал к выдержке благодаря прекрасной, мощной структуре.
Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.
Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Элегантный, нежный, бархатистый вкус вина очаровывает сочными тонами спелой вишни и сливы, округлые танины обволакивают нёбо, оставляя приятное, пряное послевкусие.
Выразительный аромат вина наполнен нюансами сливы, вишни, трав и легкими землистыми нотками.
Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, например, к кролику по-тирольски с соусом из лука-порея и запеченным рисом с сыром.