Вино Mountain River Wines, "Zarafa" Sauvignon Blanc & Chardonnay, Western Cape WO, 2022
Цена
955 ₽
В наличии
О товаре
"Зарафа" Совиньон Блан & Шардоне, 2022, 750 мл
Описание
Бренд "Zarafa", под которым выпускаются оригинальные южноафриканские вина, посвящен достаточно волнующей и актуальной теме — сохранению популяции элегантных и величественных жирафов. На сегодняшний день их численность не превышает 150 000 особей в государствах Восточной Африки, где они только и выжили. Такая ситуация сложилась из-за того, что белые поселенцы сочли охоту на этих красивых животных отличным развлечением, чем поставили вид под угрозу вымирания. Вина "Zarafa" призваны привлечь внимание общественности к этой проблеме. Яркие этикетки вин украшены изображением силуэта жирафа.
"Zarafa" Sauvignon Blanc & Chardonnay — живое и яркое белое сухое вино с простой, понятной, но все же интересной вкусоароматической палитрой. В производстве вина используется виноград сортов Совиньон Блан и Шардоне, прошедший тщательную сортировку. Виноград культивируется на виноградниках Западного Кейпа с аллювиальными почвами, богатыми известняком. Виноделы предпочитают собирать урожай в прохладные ночные и предрассветные часы для сохранения свежести. Полученный после прессования сок проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре в стальных чанах.
Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Компания Mountain River Wines находится в самом сердце ЮАР, живописном городке Паарл в окружении виноградников. Компания была основана в 1997 году Де Вилье Бриттом, прямым потомком французской семьи гугенотов Де Вилье, которая иммигрировала в Южную Африку в конце 1600-х годов. Сегодня во главе предприятия стоят представители уже четвертого поколения семьи. Продукция Маунтейн Ривер Вайнс завоевала признание не только на внутреннем, но и на международных рынках. Компания Mountain River Wines входит в состав Mountain River Group, которая была основана чуть ранее, в 1993 году. Ежегодно винодельческое предприятие старается расширить свое влияние на зарубежных рынках. Ассортимент вин охватывает широкий спектр вкусов и обеспечивает удовлетворенность и лояльность потребителей на всех рынках. В первую очередь, это возможно благодаря высокому качеству сырья, современному оборудованию и технологиям, которыми оснащено предприятие, а также многолетнему опыту семьи Де Вилье. Компания не только производит собственные вина, но также оказывает услуги по розливу готовых напитков сторонним производителям и изготавливает бочки для винодельческих предприятий Южной Африки, таким образом занимая достаточно обширную нишу в винодельческой промышленности региона.
Вкус и аромат
Вкус питкий, легкий, свежий, выразительно фруктовый, с освежающей кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.
Свежий аромат манит щедростью фруктовых оттенков с интригующим намеком на экзотичность.
Цвет
Цвет — светло-золотистый.
Сочетания
Подойдет в качестве аперитива, а также пары к морепродуктам, легким салатам, мясу птицы, пасте и мягким сырам.