Вино Miceli, "Organza" Bianco, Sicilia IGT, 2009

Белое вино "Organza" изготавливается путем смешания двух сортов сицилийского винограда — Инзолия и Грилло. В результате получается уникальное выражение средиземноморской культуры: тонкое, соблазнительное и элегантное, очень привлекательное и, между тем, современное. Благодаря сухому средиземноморскому климату, урожай собирается в начале сентября. Ферментация происходит при температуре 16-20°C.

Сицилия в последнее время стала главным открытием винной Италии, а компания "Miceli" стала символом островного сицилийского виноделия. Винодельческая компания "Мичели", которую возглавил Игнацио Мичели, была основана в XIX веке в имении Родо на острове Пантеллерия. Начиная с 1995 года, винные погреба хозяйства были полностью модернизированы. Благодаря установленным современным стальным цистернам с контролируемым температурным режимом производятся необыкновенно свежие и тонкие вина. А дубовые баррики в подвалах винодельни позволяют долговременно выдерживать десертные вины. В наше время старые постройки используются для приема гостей и официальных приемов. Девизом и философией компании является уважение к окружающей среде, а также грамотная модернизация технологий, которая не нанесет вред терруару.