Вино Methymnaeos, Chidiriotiko White, Lesvos PGI, 2019
Цена
4 158 ₽
В наличии
О товаре
Метимнеой, Хидириотико Белое, 2019, 750 мл
Описание
Methymnaeos, Chidiriotiko White — белое сухое вино, созданное из редкого греческого автохтонного красного сорта Хидириотико, произрастающего на вулканических почвах возле деревни Хидира на острове Лесбос. Метимнеой — одно из имен древнегреческого бога Диониса, покровителя виноделия. Виноград выращивается органическими методами и собирается вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и пропускания через пресс сусло ферментируется в течение трех недель при температуре 16° C. Вино отлличается полнотелой структурой, ярким ароматом и гармоничной кислотностью.
Вино было награждено золотой медалью конкурса "Balkans International Wine Competition, 2015".
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
В начале 1980-х годов семья Ламбру обнаружила на острове Лесбос последние оставшиеся лозы старого винограда неподалеку от забытой деревни Хидира. Виноград Хидиоритико, названный в честь деревни, был пересажен в 1985 году на семейный участок, расположенный в кратере потухшего вулкана. Лава этого вулкана когда-то создала известный Окаменелый лес острова Лесбос.
В 1997 году было завершено в Хидире строительство винодельни Methymnaeos. Первые бутылки вина Methymnaeos Organic Wine урожая 1997 года вышли из производственной линии винодельни в 1999 году. Это было первое бутилированное вино в истории острова.
Сегодня Ioannis Lambrou, сын семьи, перерабатывает на винодельне Methymnaeos свой собственный виноград и виноград других местных виноградарей, которые, следуя примеру семьи Ламбру, решили пересадить и рекультивировать Хидириотико.
Вкус и аромат
Освежающий вкус вина наполнен тонами лимона, грушевых леденцов и яркими минеральными нюансами. Тонкая кислотность оставляет ощущение кислинки и нотки цедры лимона в послевкусии.
В свежем аромате вина цитрусовые и минеральные оттенки дополнены нотками айвы и белых цветов, сливочными и дрожжевыми нюансами.
Цвет
Вино соломенного цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к закускам, копченостям, морепродуктам и рыбе.