Вино "Mega Spileo" Rose, Achaia PGI, 2021, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

"Мега Спилео" Розе, 2021, 750 мл

Описание

Виноградник монастыря Mega Spileo, расположенного над ущельем на высоте 800 метров в районе города Калаврита, был известен уже в 1550 году. Здание винодельни находилось прямо на винограднике. Здесь монахи делали вино, после чего его перевозили на мулах в Mega Spileo, в знаменитый погреб, где оно выдерживалось в 500-литровых бочках. В конце 1980-х годов культивирование виноградника прекратилось из-за постепенного ухода монахов из монастыря Мега Спилео. В 1999 году Янис и Теодорос Анастасиус, акционеры компании Кавино, занялись восстановлением заброшенного виноградника и взяли его в долгосрочную аренду. Из полученных урожаев стали изготавливаться вина "Domain Mega Spileo" и "Mega Spileo".

Розовое сухое вино "Mega Spileo" Rose производится из винограда сортов Малагузия и Каберне Фран, выращенных на небольших горных участках. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Перед винификацией ягоды подвергаются тщательному отбору. Холодная мацерация перед ферментацией длится около 6-ти часов. Алкогольное брожение проходит при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается на тонком осадке почти 2 месяца.

Характеристики

Крепость

12 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Малагузия, Каберне Фран

Производитель

Cavino

Регион

Греция

Вино

Розовое, Сухое

Потенциал хранения

1-4 года

Насыщенность

среднее

Бренд

Mega Spileo

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.cavino.gr/

Подходит к

рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, легкие блюда, ягодный десерт

Температура сервировки

8–10 ºC

Вкус

фруктовый, свежий, сочный, ягоды, яркий, приятный, сбалансированный, концентрированный

Развернуть

О производителе

Винодельня Cavino была основана Константиносом Анастассиу в середине XX века в городе Aigio, расположенном на севере полуострова Пелопоннесс. Главной особенностью компании является выращивание автохтонных сортов винограда, таких как Родитис, Лагорти, Маврудия, Мавродафни и Сидеритис. Благодаря уникальному микроклимату, виноградники Кавино очень плодородны. Умелое сочетание грамотной работы персонала, высокотехнологичного оборудования и значительных инвестиций, позволило компании стать лидером в своей отрасли и занять ведущую позицию в производстве вина и анисовой водки.
На сегодняшний день компания Cavino ежегодно производит 8000000 бутылок вина и 6000000 бутылок узо, 70% всего объема производства экспортируется в страны всего мира.

Другие винтажи

Вкус и аромат

У вина питкий, свежий, яркий, хорошо структурированный и концентрированный вкус с сочными фруктово-ягодными тонами, живой кислотностью и приятным, сбалансированным послевкусием.

Изысканный аромат вина манит оттенками спелых красных ягод, дополненными тонкими травяными штрихами.

Цвет

Вино имеет бледно-лососевый цвет.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ягодными десертами.

Вино "Mega Spileo" Rose, Achaia PGI, 2021