Цена
3 113 ₽
В наличии
Вино Chardonnay создается из винограда, который выращивается на щебнистых плато, почва которых богата на известняковые породы. Высота посадки — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы — 10 лет. Система посадки — Гайо, плотность посадки составляет 5200-5600 виноградных лоз на гектар.
Идеальная весна, жаркая, но не влажная, в 2015 году сменилась теплым летом. Благодаря восточным ветрам и равномерно распределенным на протяжении сезона осадкам погода благоприятствовала получению хорошего урожая. Вина демонстрируют естественную сбалансированность, причем у белых преобладает утонченность, тогда как красные отличаются обволакивающей текстурой.
Сразу же после сбора ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при температуре 20-22 °C, после, в тех же контейнерах, происходит процесс брожения на протяжении 8 месяцев. Средняя производительность за год — 30000 бутылок. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Шардоне от Лис Нерис — прекрасное чистое белое вино с фруктово-цветочными отголосками, которое сочетает в себе синтез передовых технологий и вековых традиций итальянского виноделия.
Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино демонстрирует мягкий, многогранный вкус, основанный на оттенках фруктов. Послевкусие долгое и гладкое.
У вина интенсивный аромат, в котором заметны четкие цветочные ноты акации, ландыша и цитрусовых. Они образуют красивое сочетание с оттенками фруктов, ванили и зеленой листвы.
Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Вино станет прекрасным сопровождением ризотто с овощами, рыбных и овощных супов, омаров, рыбных блюд, например, запеченного морского окуня.