Вино La Ferme Du Mont, "Premiere Cote", Cotes du Rhone AOC, 2011, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

Ла Ферм Дю Мон, "Премье Кот", 2011, 750 мл

Описание

"Premiere Cote", Cotes du Rhone AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Почва виноградников состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проходит по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в широких открытых чанах, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После малолактической ферментации вино ассемблируется.
Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Характеристики

Крепость

14.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Гренаш/Гарнача, Сира, Мурведр

Производитель

La Ferme du Mont

Регион

Франция, Долина Роны, Кот-дю-Рон

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://lafermedumont.com/

Подходит к

мясо, свинина, красное мясо, паста, сыры, макароны, паштет, зрелые/выдержанные сыры, равиоли

Температура сервировки

16–18°С

Вкус

фруктовый, цветочный, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный

Развернуть

О производителе

La Ferme Du Mont — винодельческое хозяйство, расположенное в долине Роны. Владельцем поместья является Stép‎hane Vedeau. Площадь виноградников составляет 50 га, на них произрастают традиционные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Вионье, Кларет, Шардоне и другие. На виноградниках практикуются органические методы без использования пестицидов, гербицидов и других химических веществ.

На заводе работает команда профессионалов, контролирующая каждый этап производства. Винификация проходит со строгим контролем температуры. Вина La Ferme Du Mont в полной мере выражают характер терруара.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует элегантный, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Душистый, ароматный букет вина наполнен тонами черники, подлеска, Бойзеновой ягоды и ладана.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами, равиоли.

Вино La Ferme Du Mont, "Premiere Cote", Cotes du Rhone AOC, 2011