Вино Kilikanoon, "Blocks Road" Cabernet Sauvignon, 2017, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

Киликанун, "Блок'с Роад" Каберне Совиньон, 2017, 750 мл

Описание

Kilikanoon, "Blocks Road" Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино из винограда, который произрастает на 42-летних лозах двух виноградников субрегиона Leasingham. Удачное расположение виноградников на возвышенности, прохладные ночи и теплые дни в вегетационный период позволяют винограду достичь полноценной зрелости вкуса и характерных региональных и сортовых вкусо-ароматических черт. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию винограда с разных участков. Созревание вина протекает в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки без оклейки и фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Австралия, Южная Австралия, Долина Клер

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

12-15 лет

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.kilikanoon.com.au/

Подходит к

мясо, дичь, красное мясо, сыры, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

ваниль, черная смородина, перец, кедр, спелые фрукты, гармоничный, долгий/продолжительный, гладкий, изысканный/элегантный, кислинка, шелковистый, сложный, черные фрукты, стойкий

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Kilikanoon было основано в 1997 году, когда Kevin Mitchell приобрел имение в живописной Долине Клэр. Потомственный виноградарь, Кевин решил воплотить свою мечту в реальность. В переводе с древнекельтского языка "kilikanoon" — "ореховая роща на холме". Долина Клэр славится своими деревьями грецкого ореха.

Философия хозяйства проста — гармоничное сочетание многолетних традиций и уникального терруара. На виноградниках практикуется ограниченный сбор урожая (менее 30 гл/га), каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.

Продукция компании Киликанун получила признание и высокую оценку как в Австралии, так и на международном уровне.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино интригует изысканным, сложным, гармоничным, объемным, гладким вкусом с нотами спелых темных фруктов, сочной черной смородины, нюансами болгарского перца, ванили и кедра, приятной ягодной кислинкой, шелковистыми танинами и долгим, стойким, аппетитным послевкусием.

Вино обладает многогранным, интенсивным ароматом, сотканным из соблазнительных тонов вишни, ежевики и черной смородины, подчеркнутых тонкими нотками шалфея, лаврового листа, оттенками сигарной коробки и древесного угля.

Цвет

Вино кирпично-красного цвета с нежным малиновым оттенком.

Сочетания

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино Kilikanoon, "Blocks Road" Cabernet Sauvignon, 2017