Вино "Jinda-Lee" Sauvignon Blanc, 2015

Линейка моносортовых вин "Jinda-Lee" получила свое название по имени первых виноградников семьи Littore, которые расположены в регионе Санрайз на юго-востоке Австралии. "Jinda-Lee" на языке аборигенов означает "Холм, лишенный растительности" и точно описывает пейзаж местности. На этикетке вина "Jinda-Lee" Sauvignon Blanc изображен утконос. В древнем мифе австралийских аборигенов о сотворении мира говорится о трёх племенах, существовавших на земле: зверях, птицах и рыбах. У утконоса тело покрыто шерстью, как у зверя, он откладывает яйца, как птица и живёт в воде, как рыба. Он объединяет черты всех трёх племён, но при этом не принадлежит ни к одному из них. Утконос — это уникальный символ общности всех трёх племён.

Для создания нежного, изящного вина "Джинда-Ли" Совиньон Блан были отобраны лучшие ягоды в отличном состоянии, которые были подвергнуты аккуратному прессованию для сохранения ароматических характеристик, которыми знаменит Совиньон Блан. Затем в сок добавляются дрожжи. Ферментация и выдержка протекают в чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовость и свежесть ароматов.

"Jinda-lee" Sauvignon Blanc винтажа 2008 года награждено серебряной медалью на "Vienna International Wine Challenge". Винтаж 2007 года был признан "Лучшим Белым Вином" на "Federation Square Wine Show", а винтаж 2005 года получил бронзовую медаль на "Royal Melbourne Wine Show".

Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.