Вино Jackson Estate, "Vintage Widow" Pinot Noir, 2014

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13.4 %
Сорта винограда:
Пино Нуар

Вино Новая Зеландия Вино Красное, Сухое Вино

Jackson Estate

Цена

2 147 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Джексон Истейт, "Винтедж Видоу" Пино Нуар, 2014, 750 мл

Описание

"Vintage Widow" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства Джексон Истейт в Мальборо. Вино получило свое название в знак признательности виноделов своим семьям. Работая над созданием очередного винтажа, энологи настолько заняты и поглощены работой, что абсолютно не уделяют внимания своим семьям, которые в буквальном смысле "сиротеют" и "вдовеют" без глав своих семейств. После сбора урожая ягоды прошли тщательный отбор, после чего подверглись предварительной ферментации, которая проходила при температуре 32-34 °C и длилась 5 дней. Следующая ферментация на кожице длилась 14 дней, а затем сусло поместили в новые и старые бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки. В начале февраля каждая партия вина дегустируется и оценивается. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации в марте следующего года.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Новая Зеландия, Мальборо

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.jacksonestate.co.nz

Подходит к

мясо, говядина

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

свежий, вишня, перец, фиалка, красная смородина, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, сладковатый

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Jackson Estate расположено в Новой Зеландии в регионе Мальборо. Эта местность славится отличными климатическими характеристиками с большим количеством солнечных дней. В 1842 году семья Джексон прибыла в Новую Зеландию из Раннимид в Англии. В 1855 году Адам Джексон приобрел первые земельные участки в Мальборо, которые впоследствии стали основой нынешнего поместья.
Эвкалипт, который был посажен Элис Джексон в 1867 году, является эмблемой винодельни. На сегодняшний день его высота достигает 50 метров.

Сегодня компанией руководит John Stichbury, который является представителем пятого поколения семьи Джексон. В 1987 году Джон и Джо посадили первые виноградные лозы, а в 1991 году были выпущены первые вина под лейблом Jackson Estate. Продукция компании стала набирать популярности во многих странах, а на сегодняшний день вина Джексон Истейт известны в Европе, Азии, Южной и Северной Америке, и на Ближнем Востоке.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина мягкий и свежий, немного сладковатый, соткан из обильных нот красносмородинового желе и вишни, нюансов цветов фиалки, сычуаньского перца и дегтя. Послевкусие продолжительное и сбалансированное.

Аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных плодов, дополненными земляными оттенками, нюансами цветов и кедровой древесины.