Вино Il Pino di Biserno, Toscana IGT, 2007, 1.5 л

Il Pino di Biserno, Toscana IGT — прекрасное вино от компании Кампо ди Сассо. "Иль Пино ди Бизерно" очаровывает своим фруктово-цветочным ароматом и обволакивающим вкусом. Первый винтаж "Иль Пино ди Бизерно" был выпущен в 2004 году, и с каждым годом качество вина последовательно и значительно улучшалось. Винтаж 2007 года продолжил продвижение репутации "Il Pino di Biserno", продемонстрировав чрезвычайную питкость и великолепную структуру, которая позволит вину развиваться в бутылке по крайней мере от восьми до двенадцати лет. После винификации 65% вина выдерживалось в течение 12 месяцев в новых и годовалых французских дубовых бочках, а остальные 35% взрослели в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино выдерживалось еще в течение 6 месяцев в подвалах винодельни.

Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — Insoglio del Cinghiale Toscana IGT и Il Pino di Biserno Toscana IGT уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — Biserno Toscana IGT.