Цена
3 879 ₽
В наличии
Georges Descombes, Brouilly AOC — утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках терруара Бруйи в Божоле, где почвы представляют собой микс известняка и сланца, что придает будущим винам тонкую структуру и легкие минеральные оттенки. Виноград собирают вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. По прибытии на винодельню грозди некоторое время хранятся в прохладном погребе. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах без отделения гребней, на натуральных дрожжах. Используется минимальное количество сульфитов.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Вкус
Органическое
Georges Descombes является одним из немногих преданных апологетов Божоле. Вдохновившись Марселем Лапьером в начале 1980-х годов во время работы в фирме своего отца, Жорж является одним из наиболее известных производителей натуральных вин с тех пор, как в 1988 году он принял управление семейным винным хозяйством в деревне Вермонт. Некоторые называют Жоржа неофициальным пятым членом "Банды четырех". В настоящее время Жорж Декомб владеет около 16 гектаров виноградников в различных терруарах Божоле, придерживаясь органических методов виноградарства и используя только медь и серу.
Сочный, свежий, фруктовый вкус вина обволакивает спелыми, округлыми танинами, формирующими нежную, бархатистую текстуру и тонкое послевкусие с оттенками вишни.
В изысканном аромате вина угадываются нотки ежевики, голубики и черники в обрамлении тонких нюансов лакрицы, цукатов и копченостей.
Вино пурпурно-красного цвета.
Вино рекомендуется подавать к свинине, ветчине и сырам.