Вино Gabbas, "Dule" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC, 2011, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

"Дуле" Ризерва, 2011, 750 мл

Описание

"Dule" Riserva — великолепное красное вино, названное винным критиком Gambero Rosso "гигантом" и получившее от него 5 раз за последние пять лет высшую оценку в "3 очка". Вино изготавливается из отборного винограда сорта Каннонау, который собран с 40-летних лоз на одноименном винограднике "Дуле". Гранитная почва виноградника и постоянно обдувающий его легкий ветерок держат лозы на этом участке сухими и, следовательно, здоровый, делая практически ненужным вмешательство в их рост, в том числе использование химических препаратов. Урожай собирается вручную. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 30°C длится 20-25 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение одного года, а затем еще 10-12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина "Дуле" Ризерва составляет 10 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Сардиния, Каннонау ди Сардиния

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

10 лет

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.gabbas.it/

Подходит к

мясо, жареное мясо, сыры, баранина, мясо на гриле, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

18°C

Вкус

свежий, слива, красные фрукты, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, теплый, изысканный/элегантный

Развернуть

О производителе

Gabbas является одним из самых известных винодельческих поместий Сардинии. Владельцем является Джузеппе Габбас, который в конце 1990-х годов начал строительство нового погреба и винодельни, а также пересадил часть виноградников. Джузеппе Габбас по праву считается апологетом традиционного сардинского стиля. Поместье занимает площадь около 30 гектаров, из них 20 отданы под виноградники и оливковые рощи. Для жаркого, сухого климата идеальными являются гранитные почвы, поскольку они хорошо удерживают влагу и питают лозы в периоды засухи. Виноградники расположены на склонах холмов. Терруар и благоприятные климатические условия способствуют развитию насыщенных, сочных ягод с глубоким вкусом и сложным ароматом. Лозы основного выращиваемого сорта — Каннонау — подвергаются короткой подрезке, формированию кроны и зеленому сбору, в результате чего рождается виноград высочайшего качества.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина насыщенный, мягкий, роскошный и элегантный, с прекрасно сбалансированной кислотностью, спелыми шелковистыми танинами, великолепной теплой структурой, мясистыми тонами красных фруктов и сливы, замечательной свежестью.

Удивительно полный, интенсивный и стойкий аромат вина наполнен пряными нотами, оттенками ежевики и кожи, вишни, красной смородины и можжевельника.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с четкими гранатовыми отражениями.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

Вино Gabbas, "Dule" Riserva, Cannonau di Sardegna DOC, 2011

Рейтинги

Cистема оценки вина