Вино Friedrich Becker, Zensiert "Kammerberg" GG Spatburgunder, Pfalz DQ, 2017
Цена
24 145 ₽
В наличии
О товаре
Фридрих Беккер, Цензирт "Каммерберг" ГГ Шпетбургундер, 2017, 750 мл
Описание
Zensiert "Kammerberg" GG Spatburgunder — грандиозное, эмоциональное, глубокое вино мирового уровня, которое высоко оценено винными критиками. Эксперт Gault Millau в своем руководстве по немецким винам семь лет подряд называл "Каммерберг" Шпетбургундер немецким Пино Нуар №1. По стилистике оно чем-то напоминает лучшие Пино Нуар с великого терруара Вон-Романе в Бургундии.
Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Каммерберг" класса Гран Крю, засаженном лозами Пино Нуар в 1967 году. Он расположен в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах три недели, после чего деликатно прессуется. Выдерживается вино в маленьких дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Каммерберг" Шпетбургундер не фильтруется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения. Винтаж 2017 года на пике зрелости будет находиться между 2025 и 2035 годами. Перед употреблением рекомендуется декантация.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина.
Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.
Вкус и аромат
Вкус демонстрирует сочную и яркую кислотность, мощные вяжущие танины, хорошую насыщенность и концентрацию, радостный и выразительный ягодный характер. Послевкусие плотное, терпкое, щедрое, поразительно свежее, но все же несколько хрупкое, с нюансами трав.
Аромат слегка сдержанный, закрытый, с оттенками трав и дыма, которые подчеркивают концентрированные тона вишни и известняка.
Цвет
Цвет — насыщенный рубиновый.
Сочетания
Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса (бараниной, говядиной), пастой и зрелыми сырами.