Вино Frederic Cossard, "Bigotes", Bourgogne AOC, 2017
Цена
7 384 ₽
В наличии
О товаре
Фредерик Коссар, "Бигот", 2017, 750 мл
Описание
Frederic Cossard, "Bigotes", 2017 — очень четкий, чистый, свежий и элегантный Шардоне, входящий в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания "Бигот" собирается с сорокалетних лоз, посаженных на глинисто-известковой почве недалеко от деревни Пюлиньи. Урожай собирается вручную. После винификации "Бигот" выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов.
Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина элегантный, свежий, сбалансированный, четкий, с великолепными тонами косточковых фруктов и чистым, соленым послевкусием.
В аромате вина доминируют тона белых фруктов.
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.