Сочное, соблазнительное вино Hermitage Rouge изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в апеласьоне Эрмитаж (Долина Роны). Средний возраст виноградных лоз составляет около 40 лет. Виноградник расположен на известково-илистых и песчано-гравийных почвах.Виноград для изготовления вина собирают вручную и тщательно сортируют. Стадия брожения проходит в закрытых резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. Винтаж 2013 года выдерживался 36 месяцев в дубовых бочках, 50% которых были новые. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 30 лет.
Сезон сбора урожая 2013 года не обошелся без проблем, что было вызвано необычно высоким уровнем влажности в начале лета. Дождь в конце сезона спровоцировал более ранний сбор урожая. Небольшой по количеству, он характеризовался ярко выраженным фруктовым характером и элегантной структурой. Винтаж E. Guigal, Hermitage Rouge получился типично мужским и ему понадобится 5-6 лет дополнительной выдержки, чтобы его можно было пить.
Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.
Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус вина сухой, средней насыщенности. Зрелые танины и сочная кислотность позволяют продлить звучание оттенков инжира, чернослива и тимьяна в послевкусии.
Интенсивные ноты сушеного чернослива, изюма, инжира и кожи в аромате вина дополнены акцентами ежевики, тимьяна, орегано, черного перца, кедра, тостов и корицы.
Вино чистого темно-рубинового цвета.
Вино рекомендуется подавать к шашлыку, баранине, красному мясу, стейку, дичи, сырам.