Цена
62 859 ₽
В наличии
Вино Hermitage Blanc "Ex-Voto" AOC — белое сухое вино из субрегиона Северной Роны. Создавая этот напиток, владельцы винодельни Guigal хотели воссоздать истинную красоту региона, воплощенную в вине. Именно поэтому, "Ex-Voto" выпускается только в великие годы, когда урожай сортов Марсан и Рузан безупречен. Ягоды для этого вина собираются со старых лоз возрастом от 50 до 90 лет, выращенных на аллювиальных и песчано-глинистых почвах. Показатель урожайности составляет 37 гл /га. Словосочетание "Ex-Voto" буквально переводится "в результате обета", а само слово Вотум — "обет", "обещание богов". В процессе создания вино подвергается процессу яблочно-молочного брожения. Винификация проходит в небольших бочках из дуба. Выдерживается "Ex-Voto" на протяжении 30 месяцев в новых бочках из того же материала.
Hermitage Blanc "Ex-Voto" AOC — превосходное, запоминающееся вино со сливочными мотивами, демонстрирующее превосходный баланс между утонченным, но выразительным ароматом и насыщенным фруктовым вкусом. Потенциал хранения вина — 15 лет.
Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.
Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина яркий, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино привлекает гармоничный, щедрым ароматом, сотканным из нот апельсинового мармелада, карамелизированных персиков, жимолости и лепестков роз.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино станет превосходным сопровождением к омарам, курятине, трюфелям, сытным блюдам и блюдами из филе телятины.