Цена
44 976 ₽
В наличии
Doudet Naudin, Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru AOC — изящное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на юго-западных склонах Монраше, на территории небольшого Гран Крю Бьенвеню-Батар-Монраше. Виноградник расположен в нижней части, где почвы немного богаче и глубже, чем на участках выше. Хотя они по-прежнему состоят из того же известняка и мергеля, что и на более престижных участках выше по склону, в них больше глины. Виноградным лозам приходится упорно трудиться, чтобы выжить, закапывая свои корни глубоко в известняк в поисках гидратации — процесс, который, как считается, придает минеральность готовым винам. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Созревание вина на осадке осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.
2018 год подарил Бургундии обильный и качественный урожай. Значительное количество осадков зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
У вина мягкий, приятный, свежий вкус с фруктово-цветочными нотами, дополненными оттенками свежеиспеченной булочки со сливочным маслом, сладких специй и хорошо интегрированными древесными тонами, отлично сбалансированной кислотностью и стойким, сухим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.
Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, выпечки и дуба.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино хорошо гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом, закусками, мягкими сырами.