Вино Domaine d'Esperance "Cuvee d'Or", 2011
Рейтинги
Guide Hachette des Vins
Необыкновенное
Цена
691 ₽
В наличии
О товаре
"Кюве д'Ор", 2011, 750 мл
Описание
Для изготовления вина "Cuvee d’Or" отбирается виноград сортов Совиньон Блан и Гро Мансенг, выращиваемый на желтых песках. Сбор винограда происходит только вручную. При производстве применяет традиционный способ легкой мацерации без использования искусственных дрожжей. Затем вино выдерживают в дубовых бочках, причем первые несколько месяцев его выдерживают в новых бочках, а потом переливают в старые, так как в них содержание танинов намного меньше. Перед розливом вино не фильтруется.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Domaine d'Esperance принадлежит супругам де Монтескью. Граф Жан-Луи де Монтескью происходит из рода герцога де Монтескью д’Артаньян, служившего маршалом французского короля Людовика XIV и ставшего прототипом знаменитого д’Артаньяна Александра Дюма. Поместье находилось в собственности семьи де Монтескью почти два столетия, но в XX веке его вместе с большим запасом спиртов продали. В 1990 году граф сумел выкупить родовые земли и с помощью жены возродить давние традиции. Сегодня семья владеет 40 гектарами виноградников на территории Нижнего Арманьяка. Винодельческим ремеслом заправляет супруга графа де Монтескью — Клер де Монтескью д’Артаньян. Именно она принимает решение, как долго будут созревать спирты в новых бочках, пока их не вернут в старые. Одним словом, все важные решения остаются за ней. И она справляется с этой задачей блестяще, ведь недаром ее напитки были выбраны авиакомпанией Air France в качестве напитка для пассажиров I класса!
Коллекцию вин от Domaine d’Esperance, ставшую очень популярной во всем мире в 2012 году, разработанную Клер де Монтескью и ее командой, украшают работы талантливого художника, соседа и друга семьи де Монтескью — Жана-Шарля де Кастельбажака.
Вкус и аромат
Вино с очень чистым, тонким и живым вкусом обладает приятной освежающей минеральностью с тонизирующим эффектом.
Насыщенный букет вина соблазняет ароматами белых цветов, спелой груши и дразнящими нотками лайма.
Цвет
Вино цвета бледной соломы с платиновыми полутонами.
Сочетания
Вино составит идеальную пару с мягкими сырами, белым мясом, различными рыбными блюдами и морепродуктами.