Вино Domaine Vacheron & Fils, "Vacheron" Le Rose
Цена
4 891 ₽
В наличии
О товаре
"Вашрон" Ле Розе, 750 мл
Описание
"Vacheron" Le Rose — тонкое, изящное вино с характерными минеральными нотами в букете. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с 30-летних лоз, культивируемых на биодинамических виноградниках, разбитых на высоте более 300 метров моря. Короткий период мацерации и последующая ферментация в стальных резервуарах помогают обеспечить впечатляющую чистоту и баланс этого розового вина.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
О производителе
Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами.
Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Легкий, свежий вкус вина обладает округлой текстурой и изящной кислотностью. Приятное сочетание оттенков красных ягод с нотами розмарина, тимьяна, можжевельника и розового перца создает баланс и гармонию.
Завораживающий аромат вина раскрывает фантастические оттенки абрикоса, вишни, малины и апельсина в окружении намеков морской соли, минералов и можжевельника.
Цвет
Вино нежного розово-лососевого цвета.
Сочетания
Вино составит хорошее сочетании с рыбой на пару, подается к холодным мясным закускам, блюдам из белого мяса, брускетте с паштетом из гусиной печени под сладко-кислым соусом из красных ягод, блюдам японской кухни.