Вино Domaine Marcel Deiss, Riesling, 2009

Сорт Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Его выращивают на легких известняковых почвах с вкраплениями гранита. Такие почвы имеют естественную фильтрацию и хорошо сохраняют тепло. В сочетании с континентальным климатом региона, это обеспечивает прекрасные условия для Рислинга и отражается во вкусе вина оживленной кислотностью и минеральностью. Рислинг 2009 от Домена Марсель Дайс — это потрясающее вино с отличным соотношением «цена-качество». Его утончённый и деликатный вкус продемонстрирует Вам все стороны своего богатого букета. Вы насладитесь не только насыщенностью этого вина, но и ощутите полное и длительное послевкусие.

Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из небольшого города Бергхайм в Эльзасе. По окончании Второй мировой войны, Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". Позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6-8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.