Цена
15 486 ₽
В наличии
Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint-Jean" AOC — очаровательное белое сухое вино, отличающееся утонченностью и чистотой фруктовых ароматов. Шардоне, используемый для создания этого вина, выращивается на винограднике класса Премье Крю "Clos Saint-Jean" площадью чуть более пяти гектаров. На склоне холма находится большой карьер, который демонстрирует почвенный профиль местности. Здесь преобладает галечная, меловая и известковая почвы, которые встречаются в большей части Кот-д'Ор. Винификация проходит в соответствии с традициями региона. После нежного прессования винограда полученный муст отстаивается в течение суток. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в дубовых бочках, часть из которых — новые. Выдержка длится не менее 12 месяцев.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Вкус вина отличается отличной концентрацией, элегантностью, утонченностью, свежестью и многогранностью. Во вкусовом аккорде выделяются фруктово-минеральные акценты, подчеркнутые яркой кислотностью. Послевкусие длительное, сливочное, с приятными оттенками жареного миндаля.
В изысканном аромате вина преобладают ноты спелого персика, желтых яблок и лимона. Нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание.
Вино соломенно-желтого цвета с привлекательным блеском.
Вино отлично дополнит вкус рыбы под сливочным соусом, белого мяса, фуа-гра и легких салатов.